Pães da comunidade: Pão cozinhado com amor pelos seus vizinhos

Construir parcerias dentro da comunidade Ballard é essencial para a nossa missão e o nosso compromisso com os clientes. A pandemia em curso e a persistente escassez de alimentos destacam a importância destas parcerias à medida que continuamos a encontrar formas novas e criativas de ajudar os nossos clientes e garantir que tenham os recursos de que necessitam quando vierem ao Hub for Hope.

Uma parceria que tem sido especialmente crucial durante estes tempos difíceis é com os Pães Comunitários . Community Loaves é uma organização sem fins lucrativos que capacita pessoas comuns locais a fazer pão para seus vizinhos necessitados, fazendo parceria com vários bancos de alimentos em sua região e distribuindo os pães gratuitamente. Aprendemos sobre esta organização comunitária através de Ballard Food Bank voluntária, Liz Henley, que também é voluntária como padeira para Pães Comunitários.

Liz começou a trabalhar como voluntária nos Pães Comunitários há cerca de um ano, depois de começar a fazer seu próprio pão durante a pandemia para evitar ao máximo fazer compras em locais públicos para evitar a propagação do vírus. Não demorou muito para que Liz começasse a se lembrar do quanto adorava cozinhar. “Isso me trouxe lembranças de minha mãe voltando da escola e sentindo o cheiro de pão fresco.”

Na foto aqui está Liz Henyey, que é voluntária em Ballard Food Bank e Pães Comunitários.

Depois de cerca de um ano, ela viu uma postagem da Community Loaves procurando padeiros que buscassem melhorar suas habilidades e, ao mesmo tempo, apoiar bancos de alimentos locais. Ela se inscreveu imediatamente e é voluntária na Community Loaves há mais de um ano.

Depois de cerca de seis meses em seu novo trabalho de panificação na Community Loaves, Liz voltou ao seu posto regular de voluntária com Ballard Food Bank após um breve hiato para se manter seguro durante a pandemia. Ela estava animada em ver isso Ballard Food Bank havia se instalado em seu novo Hub for Hope e começou a ajudar no balcão de boas-vindas.

Perguntamos a Liz o que ela achou do novo espaço. “Percebi uma grande mudança nas atitudes das pessoas. Quando converso com [clientes], a primeira coisa que eles dizem é que se sentem humanos [no novo espaço]. Esse é o objetivo! Para construir uma comunidade e fazer você se sentir bem por vir aqui.” Você não poderia estar mais certa, Liz!

Não muito depois de Liz voltar para Ballard Food Bank , começamos a sentir o impacto da escassez nacional de alimentos no Hub for Hope. Vimos uma onda de apoio de nossos vizinhos, mas houve momentos em que ainda tivemos dificuldade para manter certos itens em estoque. Um deles é: pão.

Quando Liz percebeu isso, ela sabia que os Pães Comunitários poderiam ajudar. Ao longo de várias semanas, aprendemos mais sobre a organização com Liz, mas não tínhamos certeza se o pão doado feito por padeiros comunitários atenderia às nossas diretrizes de saúde. Foi então que Liz nos conectou com a coordenadora regional dos Pães Comunitários, Katherine, que nos forneceu as informações que precisávamos para que essa parceria acontecesse e há alguns meses começamos a receber pães feitos por nossos vizinhos!

Quando perguntamos a Liz por que ela estava tão empenhada em ver essa parceria se concretizar, ela ressaltou o que torna o pão dos Pães Comunitários excepcional. “Tem uma vida útil longa, sem conservantes e é altamente nutritivo.”

Estamos gratos pela oportunidade de fazer parceria com Community Loaves, bem como com nossos outros parceiros comunitários que facilitam a ajuda de vizinhos. Encorajamos todos os nossos clientes a experimentar este pão maravilhoso e a lembrar estas palavras de Liz: “Este pão é feito com amor pelas pessoas da sua vizinhança”.